Melitta（メリタ）とKalita（カリタ）、名前がまぎらわしいなぁと思ってた。
どちらに歴史があるかというと、それはメリタ。
1908年にペーパードリップを考案したドイツ人、メリタ・ベンツさんにちなんだドイツの会社メリタ。
カリタは1958年、東京・日本橋で創業した日本の会社。
社名の由来はドイツ語の「Kaffee（コーヒー）」と「Filter（フィルター）」を組み合わせた造語らしい。
メリタは1穴のドリッパー、カリタは3穴式。
穴の数が違えば抽出時間やお湯の注ぎ方も変わるのかな？
ドリッパーと同じ会社の濾紙（コーヒーフィルター）を使うのがおいしく淹れるコツらしい？
2012-05-30
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