ドレッシングのレシピ

洋風ドレッシング(フレンチドレッシング)

生野菜のサラダによく合います。

材料
 酢 30ml
 サラダオイル 30ml
 塩 小さじ1/4
 こしょう 少々
 砂糖 少々

アレンジ
1,粒マスタード大さじ2を加えると、少しの辛みとマスタードの美味しさが加わります。
2,サラダオイルをオリーブオイルに変えると、独特の香りと色になります。
3,バジル、タイム、ディル等のハーブのみじん切りを加えると魚介類のサラダによくあるイタリアンドレッシングになります。



2018-07-30

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